COLLEZIONE

Diversos pratos do Maialini já se tornaram tradições para os frequentadores da casa.  Agora, uma novidade de vez em quando é sempre boa para reavivar a paixão. Os pratos 'Collezione' são aparições exclusivas por tempo limitado, receitas fora do cardápio escolhidas pelo Chef Nicholas para ocasiões especiais.  Não dá para prever quando entrarão. Não dá para prever quando sairão.


O prato 'Polpettone' fica disponível a partir de terça-feira, 04/04 - Consulte disponibilidade.


O Polpettone do Maialini é feito na casa, sendo recheado com mozzarella e manjericão, empanado e finalizado no forno, coberto com molho pomodoro e mozzarella. Acompanha fettuccine verde, puxado com sálvia e alho.